Rincocito Peruano

 O Peru foi o país sul americano com maior imigração chinesa e teve a segunda maior imigração japonesa somente atras do Brasil. A rica culinária peruana foi influenciada pela cozinha destes dois países e o resultado são pratos únicos. Estava a um bom tempo querendo visitar os restaurantes peruanos do centro de São Paulo e a oportunidade pintou a poucos dias atras.
 Chegamos um pouco tarde e o salão estava lotado.

 Conseguimos uma mesa próximo da janela e começamos com a nada barata garrafa grande de Inca Cola (R$ 25,00). 

 Cardápio com opções interessantes.

 Começamos pelo ceviche, o mais simples de pescado. Eu achei que faltou pimenta, só sentia o gosto cítrico do limão.

 Depois o lomo saltado e o arroz chaufa mixto com camarão. Destaque para o lomo saltado macio, com um gosto do resultado da cozinha chinesa com a peruana. O arroz chaufa estava bonito de se ver, com vários pedaços de carnes porém achei um pouco seco, alguns pedaços de carne estavam mais salgados e a carne bovina me passou a impressão que era carne que já estava preparada um tempo pois ela estava bem ressecada. 

 Ainda tem outros restaurantes peruanos para visitar e ainda quero retornar ao Rincocito para um feedback dos pratos que não achei tão bons. 

Endereço: Rua Aurora, 451, Centro de SP.