Tsuruya Honten - Iwama - Japão


 Localizado em uma pequena cidade na província de Ibaraki, foi uma oportunidade de comer pela primeira vez no Japão um sashimi teishoku.




 Sashimi teishoku, o sashimi fresco e com cortes raros por aqui em se tratando de um prato assim como a vieira. Katsuo, polvo, camarão e um peixe branco que não consegui identificar completam os cortes. Unica crítica negativa seria a quantidade, poderia ter vindo um pouco mais. Acompanha ainda uma bela tigela de arroz que salvou de não ter saído de la com fome, nimono com frango, tsukemono e o indispensável misoshiru em se tratando de teishoku. 




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