Acho que junto com o tropeiro, o mexido é um prato que simboliza a cidade de BH, sim come se muito pf por la assim como em outras cidades brasileiras mas estes dois pratos classifico como símbolos culinários da cidade (assim como o xis de Porto Alegre ou a caranguejada das quintas feiras em Fortaleza). O Mixido é um dos muitos locais que servem esta deliciosa iguaria e fui la conferir.
Mexido is a popular dish of Belo Horizonte, rice and beans mixed (similar dishes: gallo pinto from Costa Rica, tacu-tacu from Peru and calentado from Colombia)
Mixido Mineiro, dentre várias opções de mexidos preferi pedir o que parecia ser mais tradicional. E vamos começar com a fartura, alem do arroz e feijão misturados, o prato contava com pedaços de linguiça, fartos pedaços de lombo (que não aparecem na foto por estarem debaixo desse montão de comida), algumas pupurucas, couve, tomate, couve um ovo frito com gema mole sendo a cereja do bolo. A decisão de misturar tudo e comer, comer tudo separado é de cada um, eu ora misturava o tomate com o mexido, ora a couve e o resultado sempre era bom.
Mixido Mineiro, rice and beans mixed with salsage, pieces of pork loin, tomato, kale, tomato, crackling and covered with fried egg. Delicious dish!
Website: http://mixido.com.br
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