Woo Sung Galbi - Seoul - South Korea


 O menu do Woo Sung se resume a dois cortes suínos, costela e panceta em um ambiente simples mas com preço bem razoável e grelhados no carvão.



 A opção no caso foi pela costela suína (galbi) que ao vir a mesa acompanha folhas de alface para enrolar os pedaços de carne antes de comer, molho e buchu (lembra cebolinha) que também são enrolados com as folhas de alface, alguns dentes de alho e pimenta verde para grelhar. A carne já vem temperada, de gosto adocicado e com adição do buchu e do molho (que não sei o nome mas tem como base o misso coreano) o gosto fica melhor ainda.
 Nota: 4/5





 O Woo Sung é frequentado praticamente somente por locais, e a equipe não fala uma palavra em inglês, e por isso recomendo baixar a língua local do seu aplicativo de tradução, foi ele que me ajudou a pedir uma coisa bem simples, arroz. E assim como no japonês a palavra para arroz e arroz cozido são diferentes, mas somente depois me dei conta. No aplicativo saiu como 쌀 (ssal) que seria algo como arroz cru, porém ao mostrar a tela do celular com o ideograma, a gentil atendente prontamente entendeu o que eu queria. O correto seria 밥 (bab/bap) o mesmo bap do kimbap e do bibimbap. O arroz veio em formato de combo com sopa e kimchi, o que achei sensacional. 
 Nota: 4/5




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