Um dos pratos mais emblemáticos de Taiwan, o lu rou fan é um cozido de carne de porco servido sobre uma porção de arroz. O Jin Feng alem de ser um dos mais populares e bem falados restaurantes que servem este prato na cidade, fica estrategicamente próximo ao memorial Chiang Kai Shek e da estação de metro de mesmo nome, o que torna a visita muito conveniente. Só tenha paciência com a fila que mistura locais com muitos turistas.
Lu Rou Fan: apesar do caldo do cozido ser saboroso e fica perfeito misturado ao arroz, achei que vem poucos pedaços de carne (fica fácil ter essa impressão apenas olhando a foto abaixo) e na verdade parece que vem mais gordura do que carne.
Nota: 3/5
Kong Rou Fan: a panceta cozida e servida sobre o arroz me pareceu ser um prato bem mais completo, com mais carne e acompanhamentos (picles chinês, tofu desidratado e takenoko). O tempero é mais salgado do que do lu rou fan mas longe de ser exagerado.
Nota: 4,5/5
O restaurante possui cardápio em inglês e também fotos o que facilita bastante a escolha, o preço é bem acessível.
Comentários
Postar um comentário