O gua bao aos poucos vem sendo conhecido pelos paulistanos na medida que vem sendo inserido no menu de alguns restaurantes orientais e contemporâneos, o sanduíche de origem taiwanesa tem tudo para agradar o público brasileiro em geral, salvo talvez o uso de coentro como um de seus ingredientes, mas que pode ser substituído por outra erva. O Lan Jia até onde sei é o mais conhecido point para comprar um bom gua bao em Taipei e valeu cada minuto de espera na longa fila.
Gua bao tradicional com carne de porco, amendoim moído, picles chinês e coentro. O "pãozinho" do Lan Jia é super macio e a massa é bem leve, os pedaços de carne de porco desmancham também por causa da maciez e tem um ótimo sabor. Um local obrigatório para quem for visitar a linda Taipei.
Nota: 5/5
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