Este restaurante é para aqueles que são fãs de ramen mas que desejam explorar novas fronteiras em se tratando de macarrão ensopado, o famoso Yong Kang também forma filas razoáveis em seu horário de pico mas faz valer cada minuto de espera pois é um dos melhores de Taipei. Ao contrário do Lin Dong Fang postado anteriormente, aqui o turista que não fala chinês terá bem mais facilidade de escolher seu prato.
Niurou mian (牛肉麵): na versão picante, mas longe de assustar. Ao contrário do caldo sutil do Lin Dong Fang, o caldo do Yong Kang é bem mais denso no sabor, sal e gordura. Os pedaços de músculo bovino exigem o minimo do maxilar de tão macios e o macarrão ao contrário da carne, é firme e não derreteu no caldo quente.
Nota: 5/5
Alguns pratos possuem dois preços, isso se refere ao tamanho da porção.
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