Especializado no leitão a bairrada, o restaurante fica relativamente próximo ao Parque das Nações, podendo então combinar almoço com passeio turístico.
Menu bem enxuto, basicamente o leitão que é servido com batatas portuguesas pode ter o acompanhamento extra de salada. Pegamos a mesa no fundo do restaurante, cuja passagem faz se próxima ao forno onde assam os leitões, o que me deu a oportunidade de apreciar um pouco a peça inteira no rolete. O couvert como de costume é posto a mesa, em geral os pães são de boa qualidade como foi o caso do servido nessa ocasião.
Leitão a Bairrada, foi um prato que tive uma péssima experiência em São Paulo alguns anos atrás e desde então pensei que só se fosse pra Portugal comeria de novo. Pois tive esta oportunidade ao visitar Lisboa e digo que valeu a pena. A maioria dos pedaços do leitão estava com a pele bem crocante, carne bem macia e um molho a base de vinagre, alho e pimenta do reino é servido a parte. As batatas crocantes e sequinhas em formato de chips enormes, a salada é bem vinda para dar uma quebrada na gordura.
Nota: 4,5/5
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