Noite fria e sukiyaki combinam bastante, ainda que eu não seja fã de hotpot, esta versão japonesa é a que mais agrada. Um restaurante que leva o nome do prato me pareceu ser bem conveniente para provar.
Optei pelo festival onde alem do sukiyaki, é servido o koroke, croquete de batata popular no japão, não sou conhecedor de batatas mas sempre sinto diferença entre os servidos aqui e em terras nipônicas na consistência. De qualquer forma estava bom o croquete que é frito na hora. O shimeji refogado talvez foi o melhor item provado, o mirim e o shoyu usados não deixaram desaparecer o sabor do cogumelo, também não foi usado manteiga, o que faz todo sentido já que o mesmo entra no preparo do sukiyaki. O otoshi servido de acelga curtida estava muito bom e acho que pela primeira vez pedi uma repetição, equilibrado no sal.
Agora onde as coisas começaram a desandar, a fritura do tempura estava impecável, porém o caldo servido estava sem gosto, mesmo que você misture o gengibre e nabo ralado que acompanha. Pedi para a funcionária preparar o sukiyaki então essa aparência de sopão nas fotos mostra que precisa de um treinamento para o preparo do mesmo. Mas não ligo muito para aparência do prato e mais pro gosto, e este estava também com caldo bem distante de um razoável, ficando bem salgado quando chegou no ponto de comer. Não achei válido o festival, talvez os teishokus sejam mais interessantes devido a boa impressão que deixou os acompanhamentos.
Nota: 2,5/5
Em uma segunda (e provável ultima) estava focado em pedir um teishoku, porém com a recusa de trocar o tempura pelo shimeji (se você leu o que ocorreu com a prova do sukiyaki entenderão) acabei optando pelo curry rice com milanesa, feito com o curry amarelo, estilo nipo brasileiro. Só que para preparar esse curry nikkei que usa o pó, é preciso ter um tempero base com alho e sal por exemplo, e não simplesmente adicionar um tablete como ocorre com os curry japoneses industrializados vendidos nas lojas. A fritura estava boa, o curry totalmente sem gosto me lembrou a mesma má experiência que tive com o provado do New Mimatsu tempos atrás, esse deja vu negativo nunca é legal.
Nota: 1/5
O cardápio tem informações e fotos de alguns pratos, e os preços ficam na comanda, por isso a foto da mesma.
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