Na mais recente oportunidade de passar pelo Terminal 21, shopping na região central de Bangkok, aproveitei para fazer uma visita rápida ao Pier 21, uma área de alimentação no ultimo andar do shopping onde você adquire um cartão pré pago e a partir dai poder gastar nos vários quiosques de comida (cartão e valores residuais são reembolsáveis). O Chingsab foi um dos que mais gostei em minha ultima visita e aproveitei para matar a saudade de alguns pratos.
A salada de frango frito ou gai sabb continua sensacional, a fritura do frango frito é quebrado com vegetais frescos, pimenta, molho de peixe, suco de limão deixando o prato menos pesado e mais refrescante.
Nota: 5/5
A tradicional salada de mamão papaia verde ou som tam também é muito refrescante e ao mesmo tempo apimentada, gosto da textura crocante dos pedaços de mamão desfiados e do gosto doce, apimentado e cítrico da salada.
Nota: 4,5/5
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