O blog foi visitar uma hamburgueria de São Paulo, mais precisamente no bairro do Limão, zona norte. Ha tendências na cidade, lembro que nos anos 90 eram os rodízios de pizza, depois vieram os rodízios de sushi, temakerias, paleterias e eis que o hambúrguer tem sido o foco da vez, apesar de já ter na cidade boas hamburguerias clássicas, foi interessante fazer uma visita em alguma mais recente, pois podem trazer algo mais autêntico la da terra onde o sanduíche surgiu.
O pedido da vez foi o hambúrguer chamado de universitário ou também popularmente chamado de x-salada. O pão brioche da casa é macio, a carne de boa qualidade é feita no ponto que o cliente desejar. As fritas pedidas a parte estavam sequinhas mas a maionese temperada que acompanha estava salgada demais.
Nota: 4/5
Achei o preço bastante justo e com variações interessantes no cardápio incluindo opções até para quem não consome proteína animal.
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