Estava nos arredores da estação KL Sentral a procura de um quiosque que vendia o nasi kerabu mas a localização me levava a um hospital local. Ao perguntar na portaria do hospital sobre tal local, fui informado que o antigo centro comercial onde funcionava o quiosque havia sido demolido e transformado no local onde eu estava em questão. Muito gentilmente porém a funcionária me informou que havia ali a poucos metros do hospital uma pequena feira de rua que vendia comida e que uma das barracas vendia o nasi kerabu. Não sei o nome da funcionária e nem do segurança do hospital que me levou até a barraca, mas agradeço demais terem tido toda essa gentileza com mais um turista perdido em KL.
Nasi, tanto na língua malaia quanto indonésia significa arroz, que por sua vez é sinônimo de refeição e por isso tantos pratos da região tem este nome na frente, e em geral a semelhança é de um prato feito, que só por este motivo já me deixa bem curioso em provar. O kerabu seria a variação dos nasi, e minha curiosidade em provar este prato é o arroz azul, tingido a partir de pétalas de uma flor.
O nasi kerabu, basicamente parte do arroz azul e o cliente escolhe a proteína animal, no caso escolhi o frango frito ao invés do peixe frito. A salada, o krupuk, um tipo de mandiopan local, o sambal, molho que quase sempre acompanha pratos assim, ora pode puxar mais para o apimentado e ora para o adocicado, no caso era mais adocicado. O arroz em si tem um gosto neutro, o aspecto raro da cor azul, que é até encontrado em doces mas em pratos salgados acho que foi a primeira vez que vi, o efeito "exótico" fica como aspecto visual mesmo. O frango frito é um capítulo a parte, não comi um frango frito ruim em Kuala Lumpur e todos tem esse aspecto meio de crispy e é realmente crocante e o tempero tende a ser mais parecido com o nosso frango a passarinho, mais para o salgado. O local somente serve para viagem, o curioso é que a embalagem é um tipo de papel kraft o que se por um lado pode ser desconfortável para comer (com talheres) por outro é 100% ecológico.
Nota: 3,5/5
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