A comida "chinesa" ou sino-brasileira (alguns pratos já passaram por mudanças e outros nem existem na China, ficando diferentes das originais, adaptadas seja para satisfazer o gosto local ou na falta de ingredientes essenciais substituídos por outros locais). A forma de escolher o prato no Yakissoba da Graça é gracioso, o sistema de prato feito customizável me agrada bastante, dando opção ao cliente montar um prato com opções variadas somado a um preço excelente.
Chinese-brazilian food restaurant.
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| molho de pimenta estilo brasileiro e cebolinha curtida no molho de soja, belos complementos |
O carro chefe que até da nome ao restaurante é o yakissoba que tem um padrão parecido com de feiras de rua como da Liberdade ou República, isso quer dizer que é um bom yakissoba mas não o melhor que você poderá comer em São Paulo. Como é comum em versões nacionalizadas, dois tipos de proteína que é a bovina e de frango.
Nota: 3,5/5
O tempura de camarão (mas também há opções só com vegetais) é sequinho e sem um monte de massa, como prefiro, mais fino. Chega ser melhor que de algumas barracas da feira da Liberdade.
Nota: 4/5
O sistema de prato feito funciona assim, previamente já é colocado arroz e verduras, ficando a cargo do cliente escolher duas proteínas. O primeiro prato composto por carne bovina com vegetais e iscas de peixe, escolha atípica sim mas ao optar por uma fritura e um refogado achei mais equilibrado. A carne bovina também lembra as feitas em feirinha com gosto mais para o molho de soja.
Nota: 4/5
Em outra oportunidade optei pelo camarão empanado e o frango agridoce. Um prato com camarão custando abaixo de R$ 20,00 é algo surreal por aqui mas há exceções como ocorreu nesta combinação. O frango não é muito adocicado e combinou com o gosto mais salgado do camarão.
Nota: 4/5
Preço popular por este tipo de comida em São Paulo é um fato raro, pratos como que pedi nos famosos self service com "comida oriental" custariam pelo menos o dobro do que paguei em cada um dos pratos.
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