Acredito que a especialidade do Songshan é a comida taiwanesa mais conhecida pelos paulistanos, o gua bao, um tipo de sanduíche feito com a mesma massa do baozi ou nikuman em sua versão japonesa. Localizado próximo ao equivalente do Bom Retiro ou Brás da capital paulistana, o distrito de Wufenpu, lotado de lojas e mais lojas de moda feminina.
O gua bao segue o estilo tradicional recheado de carne suína coberto de amendoim moído e coentro. O pãozinho estava super macio mas a carne achei um pouco adocicada demais pro meu gosto, ainda acho o gua bao do Lan Jia provado em 2016 o melhor já provado por ter mais equilíbrio neste quesito.
Nota: 8,5/10
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