Um prato que em geral não tem erro para eu gostar é o arroz frito e já sabia há tempos da fama da versão indonésia, o nasi goreng que foi um dos meus principais alvos durante os dias que fiquei na capital da Indonésia. O Ivan fica em um pequeno espaço no estacionamento de um mercadinho, acabei indo durante o rush noturno com bastante gente indo comer um prato antes de voltar para casa.
Optei pelo nasi goreng kambing que vai carne de cordeiro, lembrem se que Jakarta tem maioria muçulmana onde não há o consumo de carne suína. O prato geralmente é preparado em quantidades grandes em um grande tacho e o ghee ou margarina são geralmente usados e afetam bastante o gosto final. Não só a gordura vegetal mas também o molho de soja adocicado deixando um gosto bem marcante no prato. A fama realmente se faz valer, foi um dos melhores pratos de arroz que comi até hoje com identidade propia e muito sabor.
Nota: 9,5/10
O sistema do blogger acabou mudando o sistema para editar o tamanho das fotos, então o tamanho não será tão grande quanto das postagens passadas.
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