Muitos que acompanham o blog sabem que eu gosto muito do Eataly com isso teremos hoje a postagem de 2021 do empório de produtos e restaurantes sediado na região de Piemonte, norte da Itália. Com o abre e fecha dos restaurantes durante este difícil período que vivemos, não sei hoje, no dia postagem se todos os restaurantes do empório estão abertos mas acredito que todos pratos desta postagem estão disponíveis para delivery ou take out.
A lasagna alla bolognese é bem consistente com dois molhos, camadas de massa e carne cuja porção pode ser até dividida entre 2 pessoas caso você pense em provar outros pratos do menu.
Nota: 8/10
Outro prato que pode ser dividido e infelizmente não no menu atual é o polpettone recheado que assim como a lasanha vem coberto com uma farta quantidade de molho de tomate e queijo. A carne de boa qualidade com tempero suave e em conjunto com a consistência, não muito compactada e nem desmanchando me fez ter a melhor experiência com este prato até hoje.
Nota: 9,5/10
Saindo um pouco da culinária italiana, eles fazem um hambúrguer com carne de qualidade do Debetti mas com pão do propio Eataly e incrementado com queijo emmental, bacon e maionese com cerveja. Acho que até muitos fãs de hambúrguer não devem conhecer a versão do Eataly, já que ele é um estranho no ninho do cardápio.
Nota: 9,5/10
Eu tenho pouca experiência com risotos, e confesso que o primeiro que provei realmente autentico foi aqui e desta vez provando o risotto caprese, feito com poucos ingredientes como tomate, queijo e manjericão. Ingredientes digamos comuns mas que quando bem utilizados, o resultado é sensacional.
Nota: 10/10
Cardápio em QR code.
Comentários
Postar um comentário