Quintal Paraense - São Paulo - Brasil

 

 O espaço Urbanoide na Rua Augusta tem uma frequência mais noturna porém durante o horário do almoço, o local é bem tranquilo para um almoço e um local que me chamou atenção é o Quintal Paraense com sua variedade de pratos regionais e também de sorvetes típicos.


 O tacacá tem um caldo mais leve na acidez, inclusive pode agradar aos que querem provar o prato pela primeira vez, que considero um dos pratos mais exóticos que já comi até hoje. O problema aqui estavam nos graúdos camarões do prato, super salgados.

 Nota: 6,5/10


 O vatapá paraense já me parece um prato mais reconfortante, cremoso, acompanhado de arroz e a chicória local. Gostei bastante da consistência deste vatapá, de ser cremoso mas não pastoso demais e para quem curte pimenta, vale a pena pedir a versão paraense que tem tucupi na composição, que da uma adição de acidez e pungência aos pratos.

 Nota: 9/10


 Vale a pena pegar algum sorvete de frutas da região de sobremesa.



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