Bento Abe - São Paulo

Acho que muitos que frequentam as lojas de produtos orientais no bairro da Liberdade já deve ter visto na seção de bentos, as marmitas estilo japonês, algum bento do Abe. Mas o que muitos não sabem é que se durante o dia a produção é em cima dos bentos de qualidade apenas razoável, a noite eles representam o que há de melhor no lado B do bairro da Liberdade.

O local tem um jeitão de boteco, não se deixem intimidar quando só a portinha de aço estiver aberta, muito provavelmente eles estarão em funcionamento.

Uma foto de arquivo para quem quiser provar o bento deles. Não se enganem, o restaurante serve comida de qualidade bem superior ao bento.

E vamos começar por um clássico nipo-brasileiro, o kare, ou curry que é de uma época em que tabletes de kare importados do Japão eram pouco acessíveis, o que se fazia então era usar aquele pó amarelinho de curry para dar sabor a produção. A versão do Abe seque esta linha, uma versão cada vez mais rara de encontrar. O sabor do curry raiz do Abe é bem equilibrado, a porção é grande, como muitos dos pratos servidos e até pode ser dividido em duas pessoas.

Nota: 8,5/10

O mabo tofu é bem saboroso, um prato mais forte pela quantidade de gordura e sabor. Também vem em porção grande e pode ser dividido tranquilamente.

Nota: 8/10

O prato mais caro do Abe, o salmão abe especial que é um prato assinatura da casa. Vai dividir opiniões, e é assim, se você adora hot roll, temaki com cream cheese e outras coisas do tipo provavelmente vai amar este prato, pois é mais ou menos uma versão "abrasilerada" de um prato japonês. O shimeji, salmão, shitake são misturados no papel alumínio e o resultado final é um tipo de gororoba que não tem gosto ruim viu por conta do molho tártaro que acaba ligando tudo.

Nota: 7/10

Acho que o prato mais pedido em restaurantes japoneses, chineses a la carte é o yakisoba. O feito no Abe é bom, gostei do ponto do macarrão, o molho é ok e como denunciam as imagens abaixo é a versão nacional viu, com carne bovina e de frango e um monte de verdura.

Nota: 8/10

O yakisoba especial não poupa camarões e pedaços de lula, mas senti falta do gosto deles no molho, uma pena, o camarão em especial da uma camada de sabor no molho bem interessante.

Nota: 8/10

Há porções diversas no Abe, para quem gosta de uma cerveja, olha que pode ser um dos melhores locais do bairro para petiscar e tomar uma gelada. O karague servido no Abe não é bem o estilo japonês, imaginem um frango a passarinho feito com o corte do karague. A porção é bem grande, e grande também é a qualidade, fritos com perfeição, sequinhos, temperados como um bom frango a passarinho.

Nota: 9,5/10