Um representante iraniano em São Paulo mostra um pouco da diversidade culinária que podemos explorar, mesmo que pontualmente pois algumas culinárias possuem pouquíssimos ou somente um restaurante presente.
O shawarma não é exatamente algo novo para quem sai para comer em São Paulo, a versão provada com carne bovina é bem recheada, e o molho de alho faz com que todos elementos do shawarma entrem em equilíbrio.
Nota: 9/10
O kabab em geral é feito com carne de cordeiro ou bovina moída, temperada e moldada em um espeto de metal, depois geralmente vai para brasa. Pode ser servido com pão a parte ou com outros acompanhamentos como arroz. Achei interessante servir no formato de prato feito, a carne estava úmida e o feijão que acompanha o prato muito interessante, com especiarias fazendo a diferença no caldo.
Nota: 8/10
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