O Inter é um restaurante que mescla pratos tailandeses e chineses, localizado em um dos metros quadrados mais caros de Bangkok, na região de Siam, o restaurante raiz é muito visitado por turistas e transeuntes locais que passam pelo bairro.
O curry verde tailandês foi um dos pratos que mais pedi nesta viagem, acho que um dos motivos, além de ser um prato que gosto muito foi de não ter um servido em São Paulo com tanta autenticidade. A versão do kaeng khiao wan do Inter é super honesta, mesmo com uso da pasta semi pronta outros elementos também são importantes para composição de sabor do prato e o resultado final é este, um caldo aromático por conta das ervas, apimentado e com um bom leite de coco que junta todos estes elementos. O prato acompanha arroz.
Nota: 8,5/10
Uma das verduras mais emblemáticas da culinária chinesa é o morning glory e feito na wok vira um clássico da culinária chinesa. Porém eu não havia pedido este prato, mas a moça que me atendeu disse que sim, olhei ao redor e entendi a confusão. Todas as mesas ao meu redor havia uma porção de morning glory, menos a minha, até então. É incrível como os chineses transformam na wok verduras em estrelas de um cardápio, o ponto al dente da verdura, todos os molhos colocados no preparo como molho de soja, vinho chinês deixam o gosto incrível.
Nota: 9,5/10
Preço honesto, menu em inglês e qualidade dos pratos.
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