Minha segunda visita a um local que serve sopa de peixe, a primeira em 2019, e agora no mesmo Kimpo mas em uma filial que tem um movimento menor que da matriz, mais fácil de chegar e já encontrar uma mesa.
Lição aprendida na primeira visita, os molhos que ficam a mesa servem para você encher o pires e ir molhando o peixe que vem na sopa. O molho de pasta de soja com pimenta foi o que mais gostei.
Desta vez pedi a versão mais barata do cardápio, o tom pla com o badejo local. Peixe fresco, carne macia mas como toda proteína que vai em uma sopa, boa parte do seu sabor vai pro caldo que tem um bom sabor dos pescados mas é um sabor leve e também sutil no sal e quase ausente de gordura (que praticamente vem do alho frito). O arroz na sopa não chega ter consistência de um arroz de canja, os grãos são mais firmes.
Nota: 8,5/10
Preço do ensopado básico bem em conta.
Comentários
Postar um comentário