Yoshiama Pastéis - São Paulo - Brasil

 

 E termino a saga dos pastéis no Varejão do Ceasgesp com um pastel do Yoshiama, que era a pastelaria com mais opções de molhos, havia o vinagrete e molho de pimenta, ambos bem interessantes e também uma pasta de alho disponível. 

 Aqui sim havia o pastel de carne com queijo disponível e foi o pedido. Uma coisa percebida em todos locais de pastéis provados no Ceagesp foi a massa não muito uniforme, reparem abaixo como há bolhas de diferentes tamanhos, até onde sei uma massa combinada com uma fritura bem feitas, deixa o pastel mais uniforme, com bolhas menores, sem estouro ou deformidade. A massa era fina e quebradiça, mas não estava oleosa que é um erro grosseiro. O recheio, bem a carne moída estava com gosto meio estranho, como se não estivesse muito fresca.

 Nota: 3/10

 Valor pago foi de R$ 10,00.