Em alguns países do sudeste asiático o renomado Guia Michelin já há alguns anos tem incluído, merecidamente, alguns pontos de comida de rua. Posso citar alguns locais já visitados no Brasil que poderiam estar no guia, caso ele fosse menos etilizado por aqui, posso citar algumas barracas de acarajé em Salvador e certamente em Belém a Fafá estaria no guia. Localizado na área central de Belém, em frente das Lojas Americanas da Rua Treze de Maio, erroneamente marcado no Google Maps.
Há uma fileira de banquinhos de plástico para os clientes na beira da calçada, e com direito a farinha e molho de pimenta local.
O tacacá bem equilibrado no sabor, esta acidez do tucupi é viciante, os camarões dessalgados na medida, assim como a quantidade de goma, chicória e jambú.
Nota: 10/10
A vataçoba tem uma aparência do encontro do Rio Solimões com o Rio Negro, a maniçoba da Fafá tem uma leve acidez, aspereza e com pedaços macios de carne seca, o vatapá paraense contrasta com cremosidade e uma leve doçura da mandioca, debaixo dos dois pratos em um vem uma porção de arroz.
Nota: 10/10
Qualidade de um restaurante de ponta com preço de comida de rua, combinação perfeita.
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