Cantina Família Giovanni - São Paulo - Brasil

 

 O restaurante ainda resiste ao tempo na região central de São Paulo que já há anos clama por renovação. São pratos da culinária italiana, feita por imigrantes, ou nesta fase, seus descendentes.




 Há um interessante menú com salada, couvert e sobremesa, ou com salada e prato principal. Destes o bife a parmegiana com talharim 4 queijos me interessou bastante e foi a pedida. O filé de tamanho bem satisfatório, bem executado, queijo proporcional, molho da casa bem gostoso com baixa acidez. O talharim contrasta muito bem com o molho vermelho da carne, além da massa bem gostosa.
 Nota: 9/10



 Do menú promocional provei o espaguete com tiras de filé migon. um prato bem simples, sem sabores marcantes ou algum destaque em especial que chamasse a atenção.

 Nota: 6/10


 As porções individuais são interessantes, neste ponto distancia das tradicionais cantinas com suas porções enormes.




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