O restaurante representa uma nova geração de cozinheiros que tocam seu própio negócio, com a proposta de comida do dia a dia, algo não muito comum se levarmos em conta uma refeição que caiba no ticket médio, ai estamos falando na faixa dos R$ 25,00 a R$ 30,00. Um filão quase que inexplorado, onde a concorrência basicamente são de botecos e restaurantes por quilo, onde em sua maioria o dono não sabe nada de cozinha, tercerizando sua produção, logo locais sem muita identidade, já que se o cozinheiros sai, todo know how vai embora junto.
Aos sábados, a feijoada provada estava boa, leve, sem excesso de gordura ou sal. Todos acompanhamentos bem produzidos, arroz, farofa, couve e torresmo.
Nota: 8,5/10
A dinâmica do restaurante é um pouco diferente, pode ser que um prato avaliado aqui não esteja disponível caso o leitor decida visitar algum dia. Um destes pratos foi o em homenagem a ceia natalina, pernil com molho, arroz, farofa e salpicão. Idéia muito interessante, e execução de todos elementos do prato me agradaram. O molho da umidade as fatias de pernil, o arroz e farofa são elementos secos mas o salpicão entra para equilibrar.
Nota: 9/10
Um prato do dia a dia, prato feito de panqueca. Acompanhado de salada, o molho suave da panqueca faz dispensar o feijão do prato, o arroz pra variar bem feito.
Nota: 7,5/10
Preço desatualizado, mas posto o cardápio para dar uma base da proposta do restaurante.
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