As vezes quebro me própio protocolo e fujo da comida local, visitando alguma rede internacional que não tenha presença no Brasil. O Shake Shack estava na minha lista em uma provável viagem para NYC, viagem esta que parece ficar cada mais mais longe conforme nosso real desvaloriza perante o dollar.
Cheguei no local mais cedo, por volta as 11 e pouco, exatamente para evitar o horário de pico. A lanchonete fica no enorme complexo SM Megamall, e fui comer perto do meio dia, pois me perdi bastante no shopping, o local não fica perto de praça de alimentação ou da área dos restaurantes e sim meio isolada no piso térreo em algum dos cantos do centro comercial.
O pedido foi um combo que incluia batata frita e refrigerante, junto com o shack burger , versão mais simples, com cara de cheese salada. Na aparência pode não surpreender, mas pessoalmente não gosto de hambúrguer lotado de coisas diferentes, por exemplo, eu gosto e bacon mas dentro do sanduíche acaba roubando muito o destaque da carne (ou mascara uma carne de má qualidade) então sempre prefiro sem. Com isso pude sentir a carne de alta qualidade e preparada de foma perfeita, uma crostinha por fora e macia e úmida por dentro, o pão deles confesso que foi o melhor pão de hambúrguer que já comi. E o molho vem de forma suave, complementando com o alface e tomate. Simples e perfeito, o conceito de menos é mais casou perfeitamente com esta experiência.
Nota: 10/10
Definitivamente não é um sanduíche em conta, se não é um Mc ou um BK no preço, estes também não igualam a qualidade do Shake Shack.
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