Uma das coisas mais raras na região metropolitana de São Paulo, alguém sair da mesmice na culinária do dia a dia. A ideia do Bar da Costela de inserir um corte que se prepara em quantidade grande de uma vez e inserir em um restaurante popular achei muito legal.
Localizado no bairro do Bom Retiro, não muito longe da estação de metro local.
A costela bovina vem acompanhada de arroz, feijão, salada de maionese e vinagrete. Os três primeiros acompanhamentos bons, achei o vinagrete insoso. Os pedaços de carne variavam entre macios e outros mais duros e ressecados. É algo a se resolver ou não, que pode subir o nível do local, uma ótima ideia mas que necessita de ajustes na produção.
Nota: 7/10
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Não tirei foto do cardápio, mas acredito que ficou próximo dos R$ 40,00.
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