Alguns locais que visito provam como infraestrutura é importante para qualquer cidade, ainda mais uma com a dimensão de São Paulo. Foram ai por volta de pouco mais de 20 minutos da estação Paulista de metro até o Butantã, percurso este que seria relativamente árduo se feito de carro por exemplo. O local é uma hamburgueria, mas foi outro item do cardápio que chamou minha atenção para uma visita.
O smash burguer duplo, com queijo tipo cheddar é razoável, o gosto da carne tinha um pouco daquele gosto de "sebo", para alguns um aspecto de ranço. Sem muito destaque.
Nota: 7/10
O motivo da visita foi por causa do filé mignon à parmegiana, escolhido no tamanho individual, algo que muitos locais pecam em servir. Não é aquele parmegiana cheio de molho, o que faz com que o filé empanado não fique encharcado, e consequentemente não o fazendo desmanchar. Qualidade do queijo, molho. carne achei impecáveis, junto com um arroz e batatas chips bem feitos. Detalhe para o queijo maçaricado na finalização.
Nota: 10/10
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