Não sei se todos sabem mas as postagens não ocorrem exatamente em ordem cronológica, o blog tem um lastro de locais para que as postagens fiquem continuas, nem sempre que saio para comer eu acabo colhendo material pois acabo retornando em alguns locais que gosto mais. Falei isso porque no momento em que estava escrevendo esta postagem, bateu uma vontade de comer um bom bánh mì vietnamita, este é mais um local popular em Saigon, com versões diversas em seu cardápio, o que posso falar de algum em comum em todos locais deste sanduíche vietamita é a qualidade dos pães, sempre bons, nunca peguei um local servindo um pão murcho ou duro e ressecado.
A única critica negativa que faria destas lanchonetes vietnamitas são a falta ou o número de assentos muito reduzidos, e me lembrou um local em São Paulo, o Dalva e Dito que faz alguns dos sanduíches mais gostosos da cidade, mas nunca teve um espaço para o cliente consumir na hora, uma pena.
O bánh mì thit foi o pedido, que vem alguns tipos de embutidos locais, patê, e saladinha que da um contraste de sabor e textura. Gostei do balanceamento do sanduíche, quantidade de recheio x pão x sabores. Os embutidos vietnamitas são menos salgados dos brasileiros, então mesmo que tenha algumas camadas, não fazem parecer uma bomba de sódio na sua boca.
Nota: 9,5/10
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