A visita ao Pho 2000 foi um plano B de última hora em Saigon, onde de forma estratégica, havia deixado um restaurante chamado Bep Me In como opção de jantar, perto do hotel e no dia do embarque para voltar ao Brasil, mas ao chegar no local havia uma fila imensa, simplesmente não havia tempo suficiente para tanta espera. O Pho 2000 é um conhecido restaurante da região, mas como já havia tido uma boa cota de experiência com pho, o local acabou ficando de lado, até o momento do ocorrido.
O blog deseja um feliz ano novo a todos!
Não havia tempo de procurar outros restaurantes, até porque teria de ser um local que sentisse segurança, afinal era uma refeição que iria anteceder uma viagem bem longa. Por outro lado comer um pho não estava nos planos.
Havia opções de pratos com arroz, e confesso que nenhum realmente me chamou tanta atenção, soma se a isso de eu não estar seguindo a lógica de ir em um restaurante especializado em um prato, mas pedir outro. Pedi o com suòn, que é arroz com bisteca suína, a diferença pro com tam é o arroz, que não é cozido com os grãos quebrados. E não é que tive uma experiência muito boa, o arroz foi cozido perfeitamente, a bisteca tenra na textura e úmida, uma experiência muito melhor do que tive no Com Tam Thuan Kieu que teoricamente é um local especializado no prato.
Nota: 8,5/10
O restaurante tem valores um pouco acima dos similares, mas gostei da qualidade e higiene.
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