A culinária paraense é uma das mais ricas do país, com elemntos exclusivos, e sempre é bem vindo restaurantes que trazem sua cozinha para São Paulo.
O molho de pimenta paraense é uma das mais interessantes do mundo, a base de tucupi e pimenta cumari paraense.
O arroz paraense é bom, mas acho que o uso de arroz parbolizado acaba afetando o sabor, e a textura firme do grão também deixa distante dos que provei em Belém. A mistura de jambu com tucupi e camarões secos é bem interessante.
Nota: 7,5/10
O vatapá paraense, também acompanhado de arroz parbolizado, gosto ok, consistência poderia ser menos densa.
Nota: 7/10
O cardápio em QR permite consultar preços atuais.
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