Costelão Curitibano - Curitiba - Brasil

 

 Tive o prazer de ter visitado mais um restaurante especializado em costela bovina de Curitiba, que considero o grande destaque da culinária local.

 Apesar do restaurante ter outros cortes em seu cardápio, a especialização em assar, sem devaneio gastronômico, particularmente gosto de locais assim, que acabam tendo um papel muito importante na cozinha local.

 A opção de pratos para uma pessoa me agradou bastante, o pedido foi a costela completa, que acompanha arroz, feijão que estava ótimo no sabor, polenta frita, salada de maionese, picles e farofa. A costela estava perfeita em textura macia, suculência e ponto do sal, certamente foi uma das melhores experiências que tive com costela bovina. 

 Nota: 10/10

 Preço condizente com a qualidade oferecida.