Hi Pokee - São Paulo - Brasil

 

 Eis mais um local especializado em poke visitado pelo blog, prato que ganhou certa popularidade na cidade, mas que ainda, por não ter provado o prato em sua terra natal, não posso falar sobre o grau de autenticidade. 




 O poke atum apimentado é um equivalente do poke spicy ahi havaiano, onde a versão original, pelo que sei não tem tantos complementos assim, aqui acompanha flocos de fritura, avocado, crispy de cebola, gari (gengibre usado como guarniçõ de sushi) entre outras coisas mais. Gostei do tempero do atum, há cremosidade com um toque apimentado, as cebolas dão um frescor, e na verdade se reparar todo esse monte de complementos, não estão lá por tentar dar uma variedade de cores diferentes, e muito menos complementar o sabor do atum, mas para dar volume no prato, e amenizar o impacto do insumo mais caro, o atum.

 Nota: 8,5/10



 Bom sabor da mistura de atum, complementos que estão la apenas como figurantes.



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