Aproveitando a ida ao Poupa Tempo dentro do Shopping Mais, quase anexo a estação da linha lilás de metro, decidi almoçar na região e o Floriano foi a escolha.
O local tem uma rotatividade grande, o que pode ser um sinal de comida fresca, e boa.
O almoço da vez foi um prato paulistano que tem influência italiana, o bife a rolê. Pratos cozidos não necessitam de feijão, no meu ponto de vista, então o arroz a grega e o purê de batatas foram suficientes. Este prato se for bem trabalhado, pode ser uma ótima alternativa para o uso de cortes mais firmes como bife de patinho ou coxão mole, e gostei da versão do Floriano, recheado com cenoura e bacon. Não ligo se o arroz vem moldado ou solto, mas comprimir demais pode esmagar alguns grãos, então o arroz razoável, aliás um bom arroz soltinho, característica marcante do arroz do sudeste brasileiro é bem difícil encontrar em restaurantes de São Paulo, o purê de batatas contudo estava bom.
Nota: 7,5/10
Um destaque do cardápio é a descrição em inglês, muito interessante e inclusiva.
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