O Karen é um restaurante chinês que chama pouca atenção, por estar em uma parte da Rua Galvão Bueno ainda pouco movimentada. O restaurante segue o padrão de restaurantes chineses clássicos, servem porções para serem compartilhadas.
O prato de carne suína chamado hui guo rou, seu sabor apimentado é proveniente de uma pasta de feijão fermentado com pimenta, o corte de panceta com sua porção de gordura combinou bastante, fazia tempo que não me surpreendia com um prato chinês.
Nota: 8,5/10
Outro prato que nunca havia provado da cozinha chinesa foi o rou mo qie zi, um prato de berinjela com carne moída suína. A berinjela aparece muito mais neste prato, a carne suína fica em segundo plano, levemente aromática e muito oleosa, é outro prato que combina bastante com arroz branco.
Nota: 7,5/10
E por fim um conhecido dos brasileiros, o chao fan, arroz frito chinês, a versão do Karen vai pedacinhos de char siu, e achei a oleosidade bem na medida. Um prato pra comer de forma solo, ou como acompanhamento.
Nota: 8/10
Infelizmente perdi as imagens do cardápio, mas o preço fica na média de outros restaurantes chineses da Liberdade.
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