Localizado no bairro da Vila Mariana, o Veloso Bar é concorrido pelas ótimas caipirinhas (gosto muito da versão com jabuticaba) e pelo chopp Brahma. Porém o que fez nós enfrentarmos a fila pelas concorridas mesas ao sábado foram as premiadas feijoada e coxinha.
As coxinhas, vendidas por unidade ou em poção com 6 unidades, realmente é uma das melhores que provei com casquinha fina e um recheio cremoso fica quase impossível comer somente uma. O molho de pimenta também é bom e vale utiliza-lo na feijoada também. (coxinha is a famous appetizer in São Paulo, usually stuffed with chicken or chicken with brazilian cream cheese)
Feijoada do Veloso provei em duas ocasiões, na primeira a grande e depois a pequena. Uma coisa que percebi que o arroz da primeira vez que fui estava muito bom, e na segunda um mero acompanhante da feijoada, sem destaque algum. A porção pequena serve duas pessoas, talvez precisando de uma porção extra de arroz. O caldo da feijoada não é muito grosso porém vai do gosto de cada um, eu gostei, os pertences são bem equilibrados, não vi pedaços de orelha que particularmente gosto muito, paio, costela defumada e talvez o que mais me chamou atenção, a carne seca que vem em pequenos pedaços o que facilita muito pra comer alem de ficar bem macia e menos fibrosa do que quando vem em grandes pedaços, o que é normal nas feijoadas que já comi.
Alem do arroz, acompanha torresminho, couve, farofa, laranja e a bisteca que em ambas as vezes que fui estava excelente. O molhinho feito com o caldinho do feijão é bem sem graça e ai que entra aquela pimentinha da coxinha, misturando um pouco ai sim fica com uma pegada legal.
(Feijoada is a national dish in Brazil, black beans with pork ribs, jerked beef, paio sausage, pork feet and ears....... side: rice, toasted manioc flour, orange, deep fried pork skin, pork chop)
(brazilian food)
website: http://www.velosobar.com.br/
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