De todas redes tailandesas visitas foi a que mais me agradou, a rede que é uma cafeteria quase passou batida exatamente por isso.
Estava na região de Sam Yot para visitar primeiramente o Mega Plaza, um shopping para hobistas locais, tem games, todo tipo de modelismo, action figures e tipos de legos de se perder de vista. O segundo local foi o Old Siam Plaza, um dos shoppings mais antigos de Bangkok, e la que decidi almoçar.
Pra variar estava muito calor, por volta da 1 da tarde e fui até a praça de alimentação, mas para minha surpresa a praça ficava fora da área com ar condicionado. Confesso que não ligo se o restaurante tem ar, desde que ele seja um dos meus alvos a serem visitados, o calor na praça de alimentação derreteria qualquer salmonela presente mas precisava me recompor para continuar o passeio do dia. Andando pelos corredores me deparei com o Black Canyon, dei uma espiada rápida e vi poucas mesas ocupadas, o menu na porta ajudou e me convenceu a entrar (o ar condicionado também).
Na primeira visita me interessou bastante o green curry rice. Opção muito interessante, acho que poucos estão topariam um bowl de curry em um calor de 35 graus mas a pasta de curry refogada com arroz sim parece se uma opção mais viável. Como a maioria dos restaurantes de Bangkok se utiliza a pasta industrializada e muitos elementos do ensopado estavam presentes no refogado, a berinjela tailandesa (makhuea), o manjericão local, umas bolinhas verdes que ao pesquisar descobri ser a popular jurubeba que também sempre estão presentes no curry verde, alem de leite de coco. Esta versão seca do curry com arroz combinou demais, pena não ter visto em restaurantes populares.
Nota: 9/10
A segunda visita foi na unidade localizada no MBK shopping, e desta vez pedi o camarão e frango refogados com curry, acompanhados de arroz e uma sopa de cogumelos. Um prato assinatura talvez, nunca vi em outro restaurante essa combinação. Outro prato que me agradou bastante, o refogado no curry vermelho não estava muito apimentado, e também ha adição de ovos mexidos e o mesmo cogumelo da sopa que lembra um shimeji. A sopa me surpreendeu, tem gosto típico de sopa tailandesa, de gosto cítrico e apimentada, com isso o sabor do cogumelo evapora o deixando mais como um elemento estético.
Nota: 8,5/10
Não é muito barato o valor do dos pratos e bebidas no Black Canyon, mas rede foi a que mais me agradou na qualidade e pode servir para aquela pausa de algum passeio no calor de Bangkok.
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