O restaurante é especializado em pratos sino-filipinos, com cardápio em teoria longo mas na prática havia bem menos pratos do que os descritos.
Inasal ou inihaw são carnes feitas na brasa, podendo ser em pedaços ou em espetos como é o caso do pork inihaw provado. A carne suína marinada, tenra na textura, e com um leve adocicado, só poderia ter sido aquecida antes de ser servida.
Nota: 8/10
Dos pratos principais disponíveis, optei pelo lechon broccoli rice, servido no formato de prato feito, com molho parecido com o que encontramos em restaurantes japoneses que trabalham com pratos chineses no Brasil, a base de shoyu, e espessado com maisena. Prato bem equilibrado, vegetais, pedaços de pernil suíno e bastante molho pra misturar com o arroz.
Nota: 8/10
Preços módicos, boa qualidade.
Comentários
Postar um comentário