Restaurante de comida tailandesa, restaurante com menu clássico, algo que acho essencial em qualquer culinária, ter locais assim, que preservam pratos sem distorções.
O gai bai tuey, frango frito envolto e folhas de pandan, talvez uma das formas mais curiosas de frango frito, primeiramente deve se desembrulhar os pedaços de frango, tirados de coxa e sobrecoxa desossados e limpos, sem gordura. Há um leve aroma de pandan no frango, devido ao contato direto com as folhas, o uso do molho que acompanha é opcional.
Nota: 8/10
O pad ma ra goong, o refogado de camarões com soja amarga, é a tradução mais próxima que consigo definir. O refogado apimentado tem contrastes de textura, com a maciez do camarão e a textura dura da soja, também nos sabores, para acompanhar, gosto de uma porção de arroz tailandês.
Nota: 9,5/10
Restaurantes clássicos, geralmente não tem preço popular.
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