O restaurante fusion também produz pratos brasileiros interessantes e foi visitado algumas vezes pelo blog. Vizinho do Shopping Eldorado, é um destino acessível para os que preferem usar metro/trem, ficando perto da estação Hebraica Rebouças da linha 9 CPTM.
Nas visitas em datas distantes, foram oferecidos couvert da casa, sempre bons. Como acontece em muitos restaurantes modernos, o cardápio muda alguns itens de tempos em tempos, então talvez alguns pratos provados, não estejam mais disponíveis caso o leitor deseje visitar algum dia.
Começando pelas entradas, a croqueta de costela e mandioca, casquinha crocante e interior de costela bovina úmida bem gostosa. A cobertura de maionese e relish de cebola ajudam no constraste de textura e sabor.
Nota: 8,5/10
Outra entrada, que não estava listado no cardápio na última visita, pastel de queijo brie, massa sequinha e recheio de queijo brie que pode ser contrastado com o chutney adocicado.
Nota: 9/10
O pf de costela foi talvez o prato que menos me deixou empolgado, não por ser um prato feito, mas sim por ser um prato feito, que pessoalmente é o prato que mais representa a cozinha brasileira e arrisco dizer que foi o que mais passou aqui pelo blog. Ter farofa e mandioca cozida no mesmo prato é meio conflitante, o arroz é bom, a costela bovina estava um pouco ressecada, o feijão é um item essencial e ajuda a dar umidade ao prato, mas faltou algo a mais, talvez uma salada de guarnição, faltou contraste.
Nota: 6,5/10
O polpetone com linguine é uma boa opção de massa, o molho levemente ácido, macarrão com boa textura, o polpetone é recheado e coberto com queijo também com bom sabor, apesar de achar um pecado processar carnes como mignon (e também picanha, fraldinha red..).
Nota: 8/10
O estrogonofe contudo, o mignon é preservado e faz parte do prato que mais gostei da casa, a consistência do molho, o sabor, o contraste de textura com as batatas chips, e também ao misturar o molho com arroz. Impecável.
Nota: 10/10
A feijoada da casa é muito bem trabalhada, especialmente quanto aos acompanhamentos, do arroz ao cuidado no corte da laranja, o torresmo perfeito, somente o caldo da feijoada eu prefiro com mais elementos de colágeno suíno.
Nota: 9/10
O valor dos pratos, não é muito mais caro do que almoçar na praça de alimentação do Eldorado, então pode valer muito a pena a visita.
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