Ainda lamento a má experiência que tive no Nana, imagina que você gasta dinheiro da ida e volta, paga um valor mais alto, em um restaurante dito de cozinha moderna, gasta tempo da viagem e um slot que poderia ter sido preenchido por um restaurante melhor. Pois bem, eu queria ter uma experiência com choma, churrasco local, em outro lugar e encontrei o California, na região central mesmo, que fica pertinho do Grand Quality, local que já foi avaliado semanas atrás. A região que fica do lado oposto da Avenida Moi, é um equivalente da região da 25 de Março, muitas lojas de rua, um fluxo grande de pessoas e o caos das vans de transporte, que fazem as vezes do transporte público.
E mais uma vez, o restaurante fica no primeiro andar, contudo a placa do restaurante é grande e fica fácil encontrar, talvez vocês não consigam identificar no Google Maps pois ainda esta com nome do restaurante anterior que funcionava no mesmo local, chamado Pals.
Logo que você entra no restaurante se depara com uma área do açougue, reparem o quarto traseiro de boi pendurado, e tudo muito limpo e organizado.
Eu pedi 1/4 beef choma, o corte do bife é feito na mesa, algo bem diferente. A acredito ter sido assada lentamente, o anel vermelho em torno do corte denuncia isso, e os ossos entregaram que estava consumindo um corte da costela bovina. O ponto da carne estaria para um bem passado aqui do Brasil, mas eu entendo o contexto de uma cultura que até não muito tempo atrás consumia muito carne de caça, a textura até estava macia, mas um pouco seca. O acompanhamento típico seria ugali + kachumbari, mas escolhi arroz, que veio soltinho, bem gostoso e acompanhado de um belo combo com couve e repolho refogados, também uma sopa com base no caldo bovino, contudo senti um gostinho de caldo industrializado, O pratinho quase vazio, são pimentas verdes curtidas no vinagre, bem forte por sinal.
Nota: 7,5/10
Preço muito bom, como todos restaurantes da região central que visitei.
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