Pasteleria seria equivalente a uma confeitaria, ao pé da letra, o San Antonio contudo me lembrou bastante uma padaria brasileira, com muitas opções de salgados e sanduíches locais.
Aparentemente as estufas lembram bastante das padarias brasileiras, contudo havia uma com produtos embrulhados em folhas de milho e bananeira. Foi o gatilho para eu provar uma versão do tamal peruano.
O pedido foi o tamal de pollo, a massa a base de milho é cozida no vapor junto com outros ingredientes, aqui o pedido foi com frango. O sabor lembra um pouco do cuscuz paulista, a textura é firme mas macia e lisa.
Nota: 7/10
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O cardápio conta com muitas opções, como uma padaria de porte maior.
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